I nuovi abbinamenti spingono in avanti la frontiera del gusto nell’industria alimentare italiana.
Innovano più le pmi che non le grandi imprese
Una conferma della vitalità delle pmi arriva dall’ultimo rapporto sull’innovazione delle imprese elaborato dall’Istat.
L’innovazione nei supermercati passa per l’ortofrutta
Si parla sempre più di innovare il format dei supermercati. Un esempio di come una category possa rinnovare la sua presenza tra gli scaffali.