consumi

Industria
24 Ott 2013

World Pasta Day 2013

Si celebra domani nell’affascinante Istanbul la Giornata mondiale della Pasta 2013. Tra le grandi cupole cristiane e le meravigliose moschee svetterà la valorizzazione della pasta. Un alimento gustoso, ricco di proprietà nutrizionali e di limitato impatto ambientale. Nel convegno pubblico, che riunisce produttori, nutrizionisti e opinion leader di tutto il mondo, si parlerà di frumento duro, la materia prima, e di consumi internazionali per finire con una sessione gastronomica curata dal noto chef Vedat Basaran, re della cucina ottomana e turca. L’Italia con i suoi 3,3 milioni di tonnellate prodotte è il primo paese al mondo, seguono Usa con 2…
Distribuzione
24 Ott 2013

La spesa alimentare sposa cultura e salute

Nel videoservizio di Giuliano Marrucci trasmesso da Report della Rai in poco meno di dieci minuti sono comunicati alcuni tra i principali messaggi per una corretta alimentazione. L'intervista all'esperto Franco Berrino viene svolta nei luoghi frequentati quotidianamente da tutti, a contatto con prodotti agroalimentari di uso comune. Ne scaturiscono riflessioni che per la forza delle immagini stratificano opinioni che inesorabilmente incideranno nella scelta dei brand. Un valido esempio di comunicazione di servizio che parte dalla televisione pubblica coinvolgendo un noto ricercatore della sanità pubblica per dirigersi ai consumatori italiani. [youtube]
Industria
05 Apr 2013

Il vino e la dieta mediterranea? Coppia perfetta e invincibile.

“La dieta mediterranea esalta il carattere salutare del vino che a sua volta esalta il valore della dieta stessa”. Insomma tra il vino e la cucina mediterranea c’è un legame molto stretto e di antica data. Lo sostiene una nuova ricerca effettuata da Confagricoltura e dall’università Tor Vergata di Roma che sarà presentata martedì 9 aprile a Verona al Vinitaly. L’Italia nel 2012 si conferma primo produttore a livello mondiale e la flessione dei consumi interni, pari al 2%, è bilanciata dall’aumento dell’export pari al 6,6%, di cui poco meno della metà nei Paesi dell’Unione europea. Cresce lentamente la concentrazione…